Este verano vamos a refrescarnos de manera saludable con un helado de horchata casero. ¡Esto es lo que necesitas para hacerlo!
Ingredientes
- 400 ml de horchata.
- 125 ml de yogur griego (azucarado).
- 25 g de azúcar.
- 200 ml de nata para montar.
- Una cucharada de sirope de arce.
Elaboración
- Vertemos todos los ingredientes en un bol y los mezclamos hasta que estén bien integrados. Si los hemos enfriado en la nevera previamente, el proceso será más rápido. Reservamos en la nevera.
- Montamos la nata.
- Agregamos la nata montada a la mezcla de horchata y lo combinamos todo con movimientos envolventes.
- Llevamos la mezcla al molde que queramos y lo dejamos en el congelador. Cada cierto tiempo, remueve para evitar que se formen cristales de hielo en la superficie y conseguir un helado cremoso.
- Cuando alcance la textura deseada, sirve y disfruta.
